Uspješno diplomirala 42 vinara

19 Ruj 2009

KASTAV Podjelom diploma polaznicima sinoć je u Kastvu završena Škola za stjecanje zvanja vinar-vinogradar, a koju su u ovom prvom krugu, uspješno završila čak 42 polaznika. Riječ, je naime, o edukaciji po završetku koje se završeno zanimaje upisuje u radnu knjižicu, a koju su organizirali u Udruzi Belica u suradnji s Centrom za brdsko-planinsku poljoprivredu i Primorsko-goranskom županijom. Edukaciju polaznika iz Kastva, kao i Viškova, Matulja, Opatije i Rijeke, proveli su stručnjaci Otvorenog učilišta Diopter iz Pule, verificiranog od Ministarstva znanosti obrazovanja i športa te Ministarstva poljoprivrede. Za ovaj je projekt izdvojeno 150 tisuća kuna s time da su od 3.700 kuna, koliko je škola koštala po polazniku, po jednu trećinu sufinancirali lokalna samouprava te Županija, a jednu trećinu sam polaznik. Radenko Srdoč, predsjednik Udruge Belica najavio je, pak, na završnoj svečanosti održanoj u Domu braće Matešić kako se s edukacijom nastavlja i dalje. S ovim smo projektom uopće krenuli kako bi nadogradili znanje naših vinograda i vinara i drago mi je da smo već u početklu imali ovoliko polaznika. Sada nam je u planu, ako uspijemo skupiti dovoljan broj zainteresiranih, organizirati i drugi krug edukacije u proljetnim mjesecima ili u jesen. Jako smo ponosni na sve ovo jer se puno radilo na tome, ali i zato jer smo privukli ljude od 18 do 65 godina starosti koji će saditi »svoji trsi«. I raditi još kvalitetnije vino. A i zato jer smo naučili da dobro vino možeš napraviti samo od svog grožđa kojeg si sam špricao, obrezivao, ukratko odnjegovao kazao je Srdoč. Možda i budući konkurenti istarskim vinarima, polaznici ove edukacije su znanja odlično svladali jer je najslabiji test riješen s čak 80-postotnom točnošću. Mnogi od njih vinarstvo i vinogradarstvo očito imaju u genima, iako im je uzgoj grožđa i proizvodnja vina ipak primarno u sferi hobija i ljubavi, nego djelatnosti od koje žive. No, interesa ima i među mladima, a među kojima je stručni ispit položio i dvadesetčetverogodišnji Eugen Srdoč. I nono i otac su se tim bavili, ja sam uvijek pomagao i tako valjda to zavolio. Tu je, međutim, dosta teško ramišljati i nekoj većoj proizvodnji jer smo ograničeni prostorom kazao je Srdoč, dodajući kako se sudjelujući u ovom programu moglo »naučiti nešto što se nije znalo, ali i ono što se mislilo da se zna, ali se radi krivo«. Među polaznicima je bio i Alen Kinkela iz novoosnovane Udruge Jarbola iz Zvoneće koji, kaže, ima nekih šestotinjak trsova. Imam posađeno nekih starinskih sorti kao što su verdić ili paćina, no većinom standardnih, malvazije, jarbole ili rebule. Nije puno, ali se širi. Prije nekih dva tjedna je na našem području osnovana Udruga Jarbola tako da bi vina s ovog područja trebalo biti sve više. A radi se i na njegovoj kvaliteti kazao je Kinkela. Uz podjelu diploma prvoj generaciji edukacije u organizaciji kastavske udruge, u Domu braće Matešić je održana i prigodna izložba ovdašnjih vina koja su okupljeni mogli na licu mjesta i kušati. A. JURIČIĆ Izvor: www.novilist.hr

Pošalji link Komentiraj